국비과정과목
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양식조리기능사 실기과정(오후속성반)
교육일정 26년 11월 4일 ~ 26년 11월 25일 수업일 월~금 수업시간 13:30~16:30(일3시간/총48시간)
상세정보
| 번호 | 양식조리기능사 실기30 품목 |
|---|---|
| 1 | 쉬림프 카나페 |
| 2 | BLT 샌드위치 |
| 3 | 브라운 그래비 소스 |
| 4 | 비프 스튜 |
| 5 | 미네스트로니 수프 |
| 6 | 참치 타르타르 |
| 7 | 스페니쉬 오믈렛 |
| 8 | 햄버거 샌드위치 |
| 9 | 타르타르 소스 |
| 10 | 살리스버리 스테이크 |
| 11 | 피시 차우더 수프 |
| 12 | 해산물 샐러드 |
| 13 | 치즈 오믈렛 |
| 14 | 브라운 스톡 |
| 15 | 사우전 아일랜드 드레싱 |
| 16 | 서로인 스테이크 |
| 17 | 프렌치 프라이드 쉬림프 |
| 18 | 스파게티 카르보나라 |
| 19 | 월도프 샐러드 |
| 20 | 이탈리안 미트 소스 |
| 21 | 치킨 알라킹 |
| 22 | 바비큐 폭찹 |
| 23 | 프렌치 어니언 수프 |
| 24 | 토마토 소스 해산물 스파게티 |
| 25 | 시저 샐러드 |
| 26 | 비프 콘소메 |
| 27 | 포테이토 샐러드 |
| 28 | 포테이토 크림 수프 |
| 29 | 치킨 커틀렛 |
| 30 | 홀렌다이즈 소스 |
