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국비과정과목

  • 제과기능사 취득과정(야간)

    수업일정 26년 1월 20일 ~ 26년 3월 31일
    수업일 화,목
    수업시간 18:30~22:00 (일3시간30분/총70시간)

상세정보

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제과기능사 자격 취득을 목표로 기본 재료 이해와 반죽·크림·데코레이션 등 제과 제작 과정을 익히고, 위생관리와 품질관리 능력을 습득하여 실무 중심의 제과 기능인을 양성한다.

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