국비과정과목
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제과기능사 취득과정(야간)
수업일정 26년 10월 14일 ~ 26년 11월 26일 수업일 월,수,목 수업시간 18:30~22:00 (일3시간30분/총70시간)
상세정보
제과기능사 실기 20품목
- 초코머핀
- 버터스펀지케이크(별립법)
- 젤리롤케이크
- 소프트롤케이크
- 버터스펀지케이크(공립법)
- 마들렌
- 쇼트브레드쿠키
- 슈
- 브라우니
- 과일케이크
- 파운드케이크
- 다쿠와즈
- 타르트
- 초코롤케이크
- 시퐁케이크
- 마데라컵케이크
- 버터쿠키
- 치즈케이크
- 호두파이
- 흑미롤케이크
