이탈리아 스타일의 시금치 프리타타

브로콜리수프

치킨살사 퀘사디아

구운 야채 샐러드

팬네 아라비타

오픈 샌드위치

당근라페 샌드위치

라따뚜이를 곁들인 치즈 오믈렛

크림소스 감자 뇨끼

병아리콩 샐러드

하우스클럽 샌드위치

팬네 볼로네제 파스타

스파이시 치킨랩

단호박 당근 수프

게살 샌드위치

라구소스의 아란치니

까르보나라

브루스게타

그리드비프랩

스파이시 닭가슴살 시저샐러드

깻잎 페스토의 푸실리샐러드

버섯리소토

토마토 해산물 스파게티

야채피클

- 다양한 브런치 조리를 수행함에 있어 필요한 실무 메뉴 조리법을 학습할 수 있는 과정으로 실제 조리업무에 응용 및 활용할 수 있다.